Il Club del Buttafuoco Storico ha compiuto trent’anni: Valter Calvi, il suo fautore, ne racconta la genesi “L’idea del Club del Buttafuoco Storico nasce nel 1989 con l’impianto di una ...
Buttafuoco Storico Vigna Canne di Riccardi Luigi L’enoteca dell’Azienda Agricola Riccardi Luigi L’Azienda Agricola Riccardi Luigi si trova a Montescano, nella stessa sede di via Piane, dove esiste da oltre ...
L’Azienda Piccolo Bacco dei Quaroni è a Montù Beccaria, Frazione Costa Montefedele. Si trova qui da più di cent’anni. La storia comincia con Francesco Quaroni che, nel 1905, è tra i fondatori ...
Il Buttafuoco Storico Vigna Pitturina di Poggio Rebasti La storia della famiglia Rebasti inizia alla fine del 1800, quando Pietro Rebasti decide di coltivare la vite e produrre ...
Buttafuoco Storico Vigna Badalucca dell’Azienda Agricola Poggio Alessi di Roberto Alessi Una stradina che, se non fosse per una spalmata di asfalto, potresti dirla una mulattiera, si snoda sinuosa ...
Zabaione con uova d’oca, Offenelle e Villa Marone Malvasia Passita di Bisi Lo zabaione Pare che prenda il nome da un monaco di nome Giovanni de Baylon, che utilizzava ...
Fagottini di gorgonzola, fiori di cime di rapa e Buttafuoco Storico Vigna Garlenzo 2007 Il gorgonzola è un formaggio DOP (dal 1955), fatto interamente con latte vaccino, ...
BUTTAFUOCO STORICO VIGNA PREGANA dell’AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI FRANCESCO S.S. La Vigna Pregana, sul punto più alto, con l’ippocastano al centro L’Azienda Agricola Quaquarini Francesco S.S., di Quaquarini Umberto e ...
Frittura di moeche con polenta in zuppa di Asiago e Golem di Giorgio Mercandelli Le moeche, (presidio Slow Food), chiamate anche pepite veneziane, sono granchietti molli, presenti ...
Il ristorante Vescovado di Noli e il sommelier Pier Mattia Ravera La terrazza panoramica del Vescovado Il Vescovado è una stella che brilla sul Golfo di Noli: una Stella ...
Valerio Bergamini
