Valerio Bergamini
Gite in cantina
Visitare una cantina o una vigna vuol dire entrare in contatto diretto con un territorio, interfacciarsi con le sue usanze, tradizioni e con la gente che lo abita.
Un’esperienza interessante per gli appassionati e i curiosi disposti a mettersi alla prova con degustazioni emozionali, passeggiate nei vigneti, veri e propri viaggi attraverso la cultura del mondo vitivinicolo.
Gite in cantina
Sarò il vostro narratore enoico: vi farò da guida raccontandovi storie di personaggi straordinari come i loro vini.
I fruitori delle Gite possono essere:
NOVIZI
Per i non esperti di vino, la visita della cantina è una buona occasione per affacciarsi su un mondo emozionante e imparare a conoscere, oltre alle varie tipologie di vini, anche la loro lavorazione, a contatto diretto col produttore.
ESPERTI
Per gli appassionati di vino che già se ne intendono, ma vogliono mettersi alla prova confrontandosi con chi lo produce e scoprire metodi di vinificazione e scelte che rendono grandi certi vini.
VIAGGIATORI/ESPLORATORI
Per chi vuole capire il vino attraverso la cultura, il paesaggio e la storia della terra in cui affondano le radici le vigne. E scoprire una sapienza contadina, che oggi trova una delle sue più genuine espressioni nel mondo vitivinicolo.
– Vuoi visitare una cantina vitivinicola dell’Oltrepo Pavese, delle Colline Tortonesi o dei Colli Bolognesi e degustare i vini nel luogo in cui sono prodotti e custoditi? Passare qualche ora nel luogo in cui i vini nascono, si affinano, maturano e ascoltare i racconti del vignaiolo che li ha fatti è il modo migliore per coglierne le peculiarità. Ti posso accompagnare in molte cantine storiche, alcune delle quali hanno fatto la storia del vino italiano.
– Sei di passaggio a Pavia (o nel Pavese) e hai un pò di tempo da dedicare alla cultura del vino? Da Pavia si arriva sui luoghi del vino dell’Oltrepo Pavese in 15 minuti e in 40 minuti si raggiungono le Colline Tortonesi. Ti posso fare da guida per scoprire i sapori di queste terre, “camminare le vigne” (Veronelli), conoscere luoghi inconsueti e persone straordinarie.
Le gite possono durare 2/3/4 o anche più ore, dipende dal tempo che hai a disposizione.
Ecco due esempi (dal lunedì alla domenica compresa).
Oltrepo Pavese
• ore 9,00 Partenza da Pavia
• ore 9,25 Arrivo a Broni presso la cantina Barbacarlo. Degustazione in compagnia di Lino Maga, di Barbacarlo e Montebuono con accompagnamento di Miccone e salumi
• ore 10,45 Partenza da Broni
• ore 11,00 Arrivo a Canneto Pavese presso la cantina Bruno Verdi (o Picchioni Andrea, o Franco Pellegrini). Degustazione di tre, quattro o cinque vini in compagnia dei produttori, con spuntini in accompagnamento
• ore 12,30 Trasferimento a Casabassa
• ore 12,40 Arrivo in località Casabassa presso l’azienda RiLuce di Giorgio Mercandelli. Pranzo in cantina con Giorgio e i suoi vini
• ore 15,00 Rientro a Pavia
Colline Tortonesi
• ore 14,00 Partenza da Pavia
• ore 14,40 Arrivo a Monleale (AL) presso la cantina Vigneti Massa. Degustazione di varie etichette di Timorasso con Walter Massa e il salame di PiGi
• ore 16,00 Trasferimento presso l’azienda di Renato Boveri. Il Patriarca dei Colli Tortonesi, 96 anni e 90 vendemmie ci farà degustare 4/5 suoi vini
• ore 17,15 Partenza da Monleale
• ore 17,40 Arrivo a San Sebastiano Curone presso la Cascina Bandiera. Degustazione dei vini della cantina nelle varie annate a partire dal 1999
• ore 19,00 Rientro a Pavia
Ecco il programma di una Visita effettuata il 13 marzo 2021
Visita nelle cantine prestigiose dell’Oltrepo Pavese
Sabato 13 marzo 2021
• ore 09,00 Partenza da Pavia piazzale Ponte Ticino (parcheggio davanti al bar del Ponte)
• ore 09,40 Arrivo a Montescano presso la cantina Maggi Francesco
Accoglienza in compagnia di Marco Maggi, è stato il più giovane presidente del Club del Buttafuoco Storico (che quest’anno compie i 25 anni dalla sua fondazione). Degustazione di varie annate di Buttafuoco Vigna Costera
• ore 11,45 Partenza da Montescano
• ore 12,00 Arrivo a Canneto Pavese, località Casabassa, presso la Cantina Riluce di Giorgio Mercandelli. Giorgio è uno dei più grandi personaggi dell’enologia italiana e uno dei pochi vignaioli al mondo a fare vini alchemici. Giorgio ci intratterrà nella sua cantina e ci racconterà i suoi vini.
• ore 13,15 Pranzo presso il ristorante dell’agrispazio-cantina alchemica con i vini dell’Azienda
• ore 15,00 Partenza per Broni, via Mazzini, 50
• ore 15,15 Arrivo presso la Cantina Storica del Barbacarlo. Accoglienza in compagnia di Lino Maga, il Signor Barbacarlo, un altro grande vignaiolo diventato leggendario per le battaglie fatte in nome dell’orgoglio barbacarlesco e che appartiene, a buon diritto, all’esclusivo club dei grandi profeti del vino mondiale. Degustazione di varie annate di Barbacarlo e Montebuono
• ore 16,45 rientro a Pavia
Il programma prevede la presenza di max 10 partecipanti. La precedenza è riservata ai primi che si prenoteranno, chiamando il numero di cellulare 3331746017 (valerio bergamini).
E’ richiesto ad ognuno, o ad ogni nucleo famigliare, di utilizzare la propria autovettura per gli spostamenti, in osservanza delle norme anticovid. Le cantine ospitanti, nei locali di accoglienza, garantiscono i distanziamenti previsti.
Contributo di partecipazione: 40 euro
(Sono incluse tutte le degustazioni presso le cantine, il pranzo con i vini nella cantina di Giorgio Mercandelli e la possibilità di acquistare i vini a prezzi di favore).
