Sono un cuoco, un sommelier, uno scrittore enogastronomico,
un curioso di cibo e di vino
e un ricercatore del buon bere e del buon mangiare.

I am a chef, a sommelier, a food and wine writer and, above all,
a researcher of good wine and good food.

Chef & Sommelier

E’ una collaborazione a 4 mani con un mio collega sommelier (Prèt à Sommelier).

Io cucino e lui sceglie il giusto abbinamento con i piatti, serve il vino a tavola raccontandolo.

COME

Stabiliamo insieme la tipologia dell’evento, il menu, i vini, il servizio e le modalità di preparazione

DOVE

A casa tua o in una location proposta da te o da noi.

QUANDO

Quando vuoi tu, prenotando con almeno 10 giorni di anticipo.

PERCHE'

Perché un cuoco e un sommelier che si confrontano ti fanno scoprire tutte le sfaccettature di una pietanza valorizzandola con il giusto abbinamento col vino.

CONTATTI

Chef & Sommelier