Gastronomia

              Tortellini di foie gras intero in brodo di petto d’oca affumicato e Buttafuoco Vigna Costera 2016 Francesco Maggi   Ingredienti Per il ripieno dei tortellini: 1 foie gras entier di ...

                              Opera della pittrice Mina Carpi, di Robbio Lomellina, ideata riprendendo il piatto descritto   Spaghetti con ...

Ingredienti 1 collo di gallina, 3 uova, 3 amaretti secchi (non morbidi tipo quelli del Sassello), 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 50 gr di ...

Nel Castello di Abbiategrasso, il 20 giugno del 1469, nasce Gian Galeazzo Maria Sforza, da Galeazzo Maria Sforza e dalla moglie Bona di Savoia. È chiamato Gian Galeazzo per continuità ...

Risotto tratto dall'Origine del Desiderio abbinato a Vino di Luce Etichetta Blu Riserva Bianco Alchemico 2007

È una domenica di metà giugno e parto da Pavia in direzione di Greggio (VC), nella prateria dell’Alto Vercellese, denominata Baraggia. L’appuntamento è in via Palmaro, 4  presso l’Azienda Riso Nobile ...

Le capre di razza camosciata delle Alpi (e le caprette primipare) stanno tutte in una stalla completamente fatta di legno e molto ben arieggiata, così  la fragranza emanata da questi ...

La Tenuta Colombara è di proprietà della famiglia Rondolino. Mario, il fattore, mi conduce nelle risaie, nei dormitori delle mondine, nei magazzini, nelle stalle della cascina, negli stanzoni disabitati lasciati volutamente con ...