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Lino Maga, il signor Barbacarlo dell'Oltrepo Pavese è stato il primo (2014). Poi, San Gimignano con Elisabetta Fagiuoli (2015, azienda Montenidoli), Prosecco Land con Luigi Gregoletto (2016, il Prosecco dal ...

Il Buttafuoco è un vino rosso DOC la cui produzione è consentita solo nella Provincia di Pavia. Si ottiene dall’uvaggio (vinificazione congiunta) dei vitigni Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina ...

Il castello di Montalto, come un grande titano, domina le valli e i versanti sottostanti, assiepati di vigneti a perdita d’occhio. Le finestre della cantina di Aldo Dallavalle inquadrano il ...

Mentre si sta approssimando la sera Claudio Bisi mi porta sul crinale della sua collina. Da qui comincia a parlarmi del territorio che si stende sotto i nostri occhi, dominato ...

“Dell’Oltrepo  Pavese,  i  nomi  sono  innumerevoli (…).  I rossi,  di  regola,  sono densi, spessi, spumosi, quasi dolci al primo assaggio, ma poi rivelatori di un fondo gradevolmente amarognolo che, sul ...

Sono le idi di marzo ma sembra pieno inverno e la monumentale stufa a legna fagocita pezzi in continuazione, per scaldare il più fortunato degli uomini che è venuto a ...

L’Azienda RiLuce è la nuova cantina, in Località Casabassa a Canneto Pavese, di Giorgio Mercandelli. Sono qui per assaggiare i Vini di Luce di questo personaggio che definire straordinario può sembrare ...

Laura mi riceve sull'androne di casa. È leggiadra, coi suoi capelli lunghi e neri, la pelle bianca come porcellana, le forme armoniose che catturano il mio sguardo, non sempre fugace. ...

I terreni sono calcarei-argillosi, ora scuri, come a Garlassola e Mondondone,  ora chiari, come a Montepezzata  e Corvino San Quirico, ora biancastri, come  a Oliva  Gessi dove,  appena  pochi centimetri  ...

  La Località Sdencina è a poca distanza da Scriò, il luogo da cui derivano le uve per uno dei vini più estrosi della cantina, che si trova sulla sommità ...